Bonsoir,
le couscous, plat populaire au maghreb se differencie de regions en regions dans un meme pays, puis par pays.
c'est le plat du vendredi au Maroc.
En Tunisie c'est un plat qui peut revenir plus qu'une fois par semaine tellement repandu et apprécié.
Le couscous est generalement salé mais peut etre aussi sucré.
il se prépare à base de viande , poulet , et légumes et meme de merguez et poissons en Tunisie.
on peut mettre les légumes que l'on veut et se contenter de quelques uns s'il ya pas de disponibilité mais bien entendu , plus riche il est, meilleure c'est.
Le couscous est un plat trés varié et peut se préparer de differentes manières, en tunisie le couscous est rouge comme 90% des plats tunisiens. Au maroc la sauce est plutot jaune.
Ce plat se mange en famille généralement.
Les Marocains restent les plus forts à mon avis.
(n'ayant pas grand idée sur celui algerien)
Bon appetit