Je voudrais savoir comment et pquoi le yaourt revent si souvent dans la cuisine. J'ai lu des recettes où on l'ajoute et ensuite on laisse mijoter 2 heures - est-ce que ça a un sens?
Comment ajoutez-vous du yaourt à une mayonnaise??
etc etc..
Cinq réponses:
bouzitou
2008-10-22 12:30:31 UTC
Pour les bulgares le yaourt est tout sauf un dessert, il est present dans la cuisine comme la crème fraiche dans la cuisine française.
Pour certaines preparations on l'égoutte dans un linge fin afin de l'épaissir pour faire du tzatsiki par exemple, dans les soupes à la fin de la cuisson c'est moins riche que la crème fraiche. Dans les vinaigrettes et la mayo je lui prefere le fromage blanc.
?
2008-10-18 12:50:07 UTC
Va faire un poulet Tandoori sans yaourt toi !!!
Un gateau au yaourt est excellent
Dans la mayonnaise il remplace soit disant l'huile , mais ce n'est pas mon truc...
anonymous
2008-10-23 01:44:01 UTC
aucune idée je ne vois pas à quoi cela peut servir à part le gâteau pour le reste !a rien .par contre ,le petit suisse sert pour rendre une volaille moins sèche en le mettant à l'intérieur ,pour mon cas je farci ce genre de volaille c(est meilleur .!
BEBE
2008-10-22 08:08:49 UTC
j'utilise le yaourt dans les gateaux ( un yaourt vanille ) , et dans la sauce bachamel je mets un yaourt naturel , c'est trés bon
florent k
2008-10-18 13:10:10 UTC
la sauce blanche des kebabs est faite avec du yaourt
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